【鼎翰酒业】如何保存威龙**葡萄酒

    威龙**葡萄酒买回来后如何保存？小编给您介绍几个葡萄酒保存的要点：

    1、通风

    葡萄酒像海绵一样，会将周围的味道吸到瓶里去，不要在同一个环境中，摆放味道太重的东西，而且较好能保持通风状态，以免破坏了酒的味道。

    2、避震

    震动对于葡萄酒的影响是难以捉摸的，剧烈的震动会让葡萄酒内部的分子结构遭到破坏，葡萄酒陷入休克状态，加速酒的成熟易老化，使酒的口感呆板，杂乱无章，有过较强震荡的葡萄酒经过一段时间的静置，一般均可恢复之前的口感。通常情况下，经长途运输的葡萄酒须经过两天以上的静置才能恢复正常品质。当然细微的震动可忽略不计。

    3、避光

    贮酒的环境，较好不要有任何光线，否则酒容易变质，特别是日光灯，会让酒产生还原变化，而发出浓重难闻的味道。

    4、恒湿

    70左右的湿度，是较佳的贮酒环境。若贮酒环境太干容易使软木塞失去弹性，无法紧封瓶口，太湿则容易造成软木塞及酒标的腐烂。

    5、恒温

    威龙**葡萄酒贮藏环境的温度，较好维持在12－15℃的恒温状态比较好，否则若温度变化太大，由于冷缩热胀，会影响到软木塞而造成渗酒的现象，还会破坏了葡萄酒的酒体。所以，若贮酒环境能够维持在5-20度的某一温度下，保持±2度的变化内，也都是比较理想的。

    在夏天高温的时候，对空调的使用确是应该注意。没有任何辅助条件（恒温柜、地窖等）的情况下，应让葡萄酒的储存恒定在一个温度上，如26度，保持±2度的变化内，这样也能保证几个月内葡萄酒的品质没有太大的影响。

    6、平放

    葡萄酒直放，时间太久的话，会使软木塞无法完全紧闭瓶口，变得干燥易碎，造成葡萄酒的氧化。所以较好以平放摆置，这样才能让软木塞和葡萄酒接触以保持它的湿润度。

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